Jedzenie i inne rzeczy. Antropologia zmiany w systemach żywnościowych
32,78 zł
taniaksiazka.pl Zobacz w sklepie Opis
Jedzenie i inne rzeczy to poszerzenie socjologicznej perspektywy patrzenia na jedzenie oraz systemy żywnościowe.
Ewa Kopczyńska ujawnia aktorów, którzy uczestniczą w praktykach konsumpcyjnych i tym samym determinują naszą jedzeniową codzienność. Wskazuje granice, wyzwania i potencjał...