Caputo Cuoco - Mąka typu 00 (1 kg)

Opis

Caputo Cuoco - Mąka typu 00(1 kg)Caputo Cuoco to mąka z mocnym glutenem, czyli wysoką zawartością białka, którego w tej mące jest 13 procent. Daje to siłę mąki na poziomie W 300/320 i elastyczność  P/L 0,50/0,60. Tą mąka to najlepszy wybór dla miłośników bardzo cienkiej, neapolitańskiej pizzy. Idealna do długiej fermentacji ciasta na pizzę, bułek czy ciasta drożdżowego.

Produkt włoski, z włoskiej, wyselekcjonowanej pszenicy. Mąka tworzona przez firmę, która specjalizuje się w mąkach do Pizzy od 100 lat. Caputo Cuoco to mąka na której powstaje wyśmienita pizza, bułki i ciasto drożdżowe.

Mąkę Caputo Cuoco polecamy użyć razem z .

Składniki: 100% mąka pszenna.

Wartość odżywczadla 100 gEnergia1491kJ/352kcalTłuszczw tym kwasy tłuszczowe nasycone1,5 g0,3 gWęglowodanyw tym cukry70 g1 gBłonnik3 gBiałko13,0 gSól0,018 gNajlepiej spożyć przed: 08/03/2024Kraj pochodzenia: Włochy