Podstawy żywienia i dietoterapia

Opis

• Podstawy żywienia i dietoterapia. Podręcznik jest skierowany przede wszystkim do studentów dietetyki oraz kierunków pokrewnych, praktykujących dietetyków, lekarzy wszystkich specjalności medycznych oraz innych pracowników służby zdrowia zajmujących się żywieniem ludzi zdrowych, profilaktyką i leczeniem zaburzeń odżywiania.
• W publikacji:
• fachowa i aktualna wiedza z zakresu żywienia i dietetyki oparta na badaniach naukowych
• zalecenia, zasady postępowania oraz porady żywieniowe dla osób zdrowych i chorych
• leczenie dietetyczne cukrzycy, chorób układu sercowo-naczyniowego, nerek i nowotworów
• profilaktyka i leczenie otyłości
• ciekawe opisy przypadków, wskazówki dydaktyczne, pytania sprawd