Makaron ryżowy 1 mm - wstążka 375 g - Real Thai

Opis

Makaron ryżowy 1 mm to cienkie, półprzezroczyste, wąskie wstążki wykonane z mąki ryżowej i wody. Ten zdrowy nie zawierający glutenu ani cholesterolu makaron używany jest do zup, smażonych potraw mięsnych oraz wszelkich sałatek. Makaron ryżowy wstążki występuje także w następujących szerokościach 1mm, 3mm, 5mm, a nawet 10mm. Sposób przygotowaniaMoczyć w zimnej wodzie przez 8 - 10 minut, przed gotowaniem lub smażeniem należy go odsączyć, makaron gotujemy przez 2 minuty lub do momentu aż będzie miękki. Jeśli makaron nie zostanie poddany obróbce cieplnej zaraz po moczeniu, należy po odsączeniu przykryć go folią lub wypłukać w ciepłej wodzie, aby zapobiec sklejeniu się wstążek.

Przepis na zupę z makaronem ryżowym i kurczakiem dla 4 osóbSkładniki375g Makaronu ryżowego 1mm1,5l Bulionu z kurczaka4szt Anyżu w gwiazdkach1 Cynamon w lasce3,5cm Świażego imbiru, obrany i pokrojony w plastry2 łyżeczki Cukru brązowego (trzcinowego)2 łyżeczki Sosu rybnego2 łyżeczki Octu ryżowego500g Piersi z kurczaka, pocięta w plasterki100g Świeżych kiełków fasoli25g Listków kolendry6 łyżeczek Sosu sojowego1 pęczek Świeżego szczypiorku, posiekany4 Jajka, rozbełtane3 Czerwone papryczki chilli, pokrojone w plasterki1 Limonka, pokrojone w kliny (wedge)Czas przygotowania: 20 minut1. Zaczynamy od zagotowania wody w garnku, następnie wrzucamy makaron i gotujemy przez 2 minuty lub aż zmięknie. Odcedzamy makaron na sitku i hartujemy zimną wodą przez 30 sekund. Makaron odstawiamy na bok.2. Do bulionu z kurczaka wrzucamy gwiazdki anyżu, laskę cynamonu, imbir i brązowy cukier, następnie musimy wszystko zagotować.3. Przykryć i gotować na średnim ogniu przez 5 - 6 minut. Wyjmujemy z bulionu gwiazdki anyż i laskę cynamonu. Dodajemy do bulionu sos rybny i ocet ryżowy.4. Wrzuć do bulionu pociętą w plastry pierś z kurczak i uprzednio ugotowany makaron ryżowy.5. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj aż kurczak będzie gotowy. Przyozdobić potrawę kiełkami fasoli i liśćmi kolendry. Podawać z limonką pokrojoną w kształcie klinu.

Składnikimąka ryżowa 90%, woda 10%Wartość odżywcza w 100 gWartość energetyczna: 1540 kJ / 370 kcalTłuszcz 1,0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 gWęglowodany 82,0 g - w tym cukry 0,0 gBiałko 7,0 gSól 0,09 gInformacje dodatkowePrzechowywać w suchym, chłodnym miejscu.

Masa netto375 g