Potrawy z ryb Elżbieta Kiewnarska
13,04 zł
Dostawa od 10,99 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Potrawy z rybISBN: 9788366617049Autor: Elżbieta KiewnarskaWydawnictwo/Producent: Graf-ikaStrony: 32Format: 240x165 mmOprawa: broszurowaRok wydania: 2020Reprint z oryginału z 1929 roku z 84 przepisami na przyrządzanie ryb i sosów. Autorka ograniczyła się do najbardziej typowych potraw z każdego gatunku ryby, starając się podawać najbardziej proste, łatwe i zrozumiałe metody i sposoby ich wykonywania. Starała się też nie powtarzać tych samych dań przy różnych gatunkach ryb, a tylko zaznaczała, że można te dania i z innych przygotować. Zebrała wszystkie, pospolicie do ryb stosowane sosy i podała je razem w bardzo jasnej, prostej i ułatwionej metodzie ich gotowania.