Poradnik kelnera - Stanisław Wcisło - książka wyd. 1962
11,72 zł 12,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
„Poradnik kelnera” to praktyczne opracowanie z zakresu gastronomii i obsługi konsumenta, przeznaczone dla osób pracujących w restauracjach, kawiarniach i hotelach. Książka ma charakter dydaktyczno-zawodowy i służy jako podstawowe źródło wiedzy dla kelnerów oraz uczniów szkół gastronomicznych.