home & lifestyle książka The Big Book of Bread by James Morton, English

Opis

Książka z kolekcji home & lifestyle. Książka prezentuje świat niesamowitych chlebowych wypieków - kompendium wiedzy i spostrzeżeń na temat pieczenia. - Obejmuje przepisy na wytrawne przysmaki, w tym chleb sodowy, zakwas i shokupan, a także słodkie - babka, bułki i brioszka. Dr James Mortonprowadzi przez klasyczne przepisy wypieków z których wiele jest zaczerpniętych od piekarzy z ich rodzimych krajów pochodzenia. - Twarda oprawa. - Kraj publikacji: Wielka Brytania. - Rok publikacji: 2024. - Wydawca: Quadrille Publishing Ltd. - Liczba stron: 320. - Waga: 1272 g. - Wymiary: 19,4 x 25,6 x 3,5 cm.