Father's Coffee Peru Roger Chilcon filtr 250 g

Opis

Kawa Father's Coffee Peru Roger Chilcon 250 g - Peru z nutami pomarańczy, herbaty rumiankowej i orzechów nerkowca Data palenia 2026.06.11 Palarnia Father's Coffee Pochodzenie Peru, El Diamante, San José de Lourdes – 1900–2000 m n.p.m. Farma / Producent Farma Roger Chilcon / Roger Chilcon Flores Odmiana / Proces Caturra, Pache / Washed Profil Pomarańcza, Herbata rumiankowa, Orzechy nerkowca Typ palenia Jasne (Filter / Metody alternatywne) Peru Roger Chilcon od czeskiej palarni Father's Coffee to krystalicznie czysta, subtelna i niezwykle elegancka propozycja specialty stworzona z myślą o przelewowych metodach parzenia. Ziarna pochodzą ze stromej, rodzinnej farmy w regionie El Diamante (San José de Lourdes), położonej wysoko w peruwiańskich Andach na wysokości 1900–2000 m n.p.m. Producent Roger Chilcon Flores dba o zrównoważone uprawy w cieniu, a tradycyjna obróbka na mokro (washed) wydobywa z odmian Caturra i Pache ich nieskazitelną przejrzystość. W filiżance kawa urzeka delikatną nutą herbaty rumiankowej w aromacie, soczystym podbiciem pomarańczy oraz aksamitną, maślaną słodyczą orzechów nerkowca na finiszu. Sprawdzone parametry parzenia: Dripper (V60 / Origami / Kalita Wave): 18g kawy / 270–300ml wody. Czas parzenia: 2:40 – 3:10 min. Temperatura wody: 93–95°C. Preinfuzja 60ml przez 40s. Pozwala uzyskać niezwykle czysty, kwiatowo-cytrusowy napar. Chemex: 30g kawy / 500ml wody. Mielenie średnio-grube. Czas parzenia: 3:30 – 4:00 min. Temperatura: 92–95°C. Podkreśla krystaliczną przejrzystość i lekkość herbaty rumiankowej. AeroPress (metoda odwrócona): 17g kawy / 200–220ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura wody 92°C. Czas parzenia: 1:30 – 2:00 min. Zapewnia doskonałe zbalansowanie pomarańczowej kwasowości z orzechową słodyczą. French Press: 16g kawy / 250ml wody. Mielenie grube, czas parzenia: 4:00 min. Temperatura wody: 93–95°C. Daje jedwabisty napar o nieco pełniejszym, kremowym body. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 50–100 ppm), aby zachować delikatny, kwiatowy profil i czystość peruwiańskiego terroir. Jeśli napar wydaje się zbyt kwaśny lub płaski, zmiel ziarno nieco drobniej lub nieznacznie wydłuż czas preinfuzji. Wyższa temperatura wody (ok. 94–95°C) uwypukli nuty rumianku i soczystej pomarańczy, natomiast lekko niższa (ok. 91–92°C) wyciągnie więcej słodyczy orzechów nerkowca. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników jasnego palenia oraz fanów delikatnych, herbaciano-owocowych kaw przelewowych. Spodoba się osobom poszukującym w filiżance elegancji, krystalicznej czystości, kwiatowych aromatów i subtelnej kwasowości. Nie jest to natomiast propozycja dla zwolenników ciemno palonych kaw pod espresso, niskiej kwasowości oraz ciężkich, mocno owocowych mikrolotów z obróbki naturalnej. Częste pytania o Father's Coffee Peru Roger Chilcon (FAQ) Do jakich metod parzenia najlepiej sprawdzi się ta kawa? Peru Roger Chilcon wypalona jest z myślą o metodach przelewowych i filtracyjnych (V60, Chemex, Kalita Wave, AeroPress, French Press oraz ekspresy przelewowe). Jasny stopień palenia pozwala w pełni wyeksponować jej subtelny, herbaciano-cytrusowy profil sensoryczny. Kim jest producent Roger Chilcon Flores i co wyróżnia jego farmę? Roger Chilcon Flores to peruwiański rolnik prowadzący niewielką, 3-hektarową farmę w regionie El Diamante. Uprawy prowadzone są na imponującej wysokości blisko 2000 m n.p.m. w naturalnym cieniu drzew, co przekłada się na powolny wzrost owoców, ich wyjątkową gęstość oraz wysoką czystość i słodycz naparu. O palarni Father's Coffee Father's Coffee Roastery to uznana czeska palarnia rzemieślnicza z Ostrawy, założona przez małżeństwo pasjonatów – Petra i Gabrielę Kovarowych. Palarnia charakteryzuje się niezwykłą dbałością o jakość zielonego ziarna, transparentność pochodzenia oraz precyzję wypału. Wypalane przez nich kawy do filtra słyną z niezwykłej elegancji, balansującej między świeżą kwasowością a głęboką słodyczą.