Przegrzebek Japoński surowy bez ikry mrożony 1 kg - Metro Chef

Opis

Przegrzebki Japońskie (Scallops) – 800 g (mrożone, bez korala) Przegrzebki japońskie to jedne z najbardziej cenionych owoców morza, wyróżniające się delikatnym, lekko słodkawym smakiem i miękką, soczystą strukturą. Oferowany produkt to czyste mięso przegrzebków – bez ikry (korala), dzięki czemu jest bardziej uniwersalne i subtelniejsze w smaku. Produkt surowy i głęboko mrożony, co pozwala zachować świeżość oraz naturalne właściwości. Zastosowanie w kuchni Przegrzebki doskonale sprawdzą się zarówno na surowo (sashimi, carpaccio), jak i po krótkiej obróbce termicznej – smażone na maśle, grillowane czy dodawane do makaronów, risotto i dań z ryżem. Wystarczy 1–2 minuty smażenia z każdej strony, aby uzyskać delikatne wnętrze i lekko złocistą powierzchnię. Najważniejsze cechy Delikatne mięso o lekko słodkawym smaku, bez korala Idealne do smażenia, grillowania oraz dań na surowo Produkt mrożony, wysyłany w suchym lodzie UWAGA – SUCHY LÓD (CO₂) Produkt chłodzony suchym lodem. Zachować szczególną ostrożność. Nie spożywać. Nie wkładać do napojów. Nie dotykać gołą skórą – grozi odmrożeniem. Nie zamykać w szczelnych pojemnikach – ryzyko rozerwania.