Agar-Agar 20g BATOM

Opis

Składniki:Agar agarWartości odżywcze na 100g produktu:-wartość energetyczna: 720 kJ/ 172 kcal-tłuszcz: -w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g-węglowodany: 0,4g-w tym cukry: 0,0g-błonnik: 86g-białko: -sól: 0,0gMoże zawierać alergeny:Zboża zawierające gluten, orzechy, sezam.

Sposób przechowywania:Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Producent:BATOM.

PL Józef Leśniak, ul. Fieldorfa- Nila 17, 31-209 KrakówAgar-agar to naturalna substancja żelująca pochodząca z krasnorostów. Rozpuszcza się w temperaturze powyżej 80ºC (najlepiej dodać go około punktu wrzenia potrawy) a tężeje w 32ºC-39ºC. Nie rozpuszcza się w temperaturze pokojowej (nie wymaga trzymania w lodówce). Żelowanie zachodzi przy ochładzaniu płynu. Podgrzewanie i studzenie płynu można wielokrotnie powtarzać. Jest bezsmakowy i bezpieczniejszy od żelatyny. Doskonały do mięs, ryb, ciast i deserów.