Piec konwekcyjno-parowy Millennial SmartGastro 20×GN 1/1 dla gastronomii - elektryczny Tecnoeka 400V/31000W 930x1041x(H)1900mm

Opis

Piec konwekcyjno-parowy Tecnoeka MKF2011S | Millennial Smart Gastro | 20× GN 1/1 | 400V | 31000W | 930x1041x(H)1900mm

Tecnoeka MKF2011S to największy model z serii Millennial Smart Gastro – profesjonalny piec konwekcyjno-parowy o pojemności 20× GN 1/1, przeznaczony do pracy w dużych kuchniach gastronomicznych, hotelach i zakładach cateringowych. Oferuje maksymalną wydajność i prostotę obsługi dzięki intuicyjnemu, elektromechanicznemu panelowi sterowania.

Najważniejsze cechy pieca MKF2011S:

20 półek GN 1/1 – idealny do dużych kuchni, pozwala przygotować 300–400 dań dziennie.

Elektromechaniczne sterowanie – 3 pokrętła zapewniają prostą regulację temperatury, czasu i zaparowania.

5-stopniowa regulacja zaparowania – umożliwia precyzyjną kontrolę wilgotności podczas gotowania.

4 wentylatory z autorewersem – równomierna cyrkulacja gorącego powietrza w komorze pieca.

Komora i obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 – trwałość i łatwość czyszczenia.

Wydajna izolacja cieplna – redukcja strat energii i bezpieczeństwo pracy personelu.

Panel sterowania:

Regulacja czasu w zakresie 10–120 minut lub praca non stop.

Regulacja temperatury w zakresie 100°C–270°C (dla wersji elektrycznej) i 100°C–260°C (dla wersji gazowej).

5-stopniowa regulacja zaparowania z natryskiem wody bezpośrednio na grzałki.

Bezpieczeństwo i ergonomia:

Podwójnie przeszklone drzwi z blokadą przy 60°, 90°, 120°, 180°.

Zewnętrzna szyba chłodzona grawitacyjnie – bezpieczeństwo użytkownika i redukcja nagrzewania otoczenia.

Oświetlenie LED – umożliwia kontrolę pieczenia bez otwierania drzwi.

Rynienka odprowadzająca kondensat – sucha i bezpieczna podłoga przed piecem.

Uszczelka silikonowa odporna na wysokie temperatury – łatwa do wymiany bez serwisu.

Regulowane nóżki dla idealnego wypoziomowania urządzenia.

Dane techniczne:

Seria: Millennial Smart

EAN: 8059174314255

Zasilanie: 400V

Moc (W): 31000

Wymiary zewnętrzne (mm): 930x1041x(H)1900

Wymiary wewnętrzne (mm): 710x551x1440

Maksymalna pojemność: 20 × GN 1/1

Ilość wentylatorów: 4 z autorewersem

Odległość między prowadnicami: 66 mm

Zakres temperatur: 100–270°C

Stopień ochrony IP: IPX4

Materiał komory: Stal nierdzewna AISI 304

Rodzaj piekarnika: Elektryczny

Panel sterowania: Analogowy (3 pokrętła)

Wydajność: 300–400 dań/dzień

Kompatybilne akcesoria:

Podstawa pod piec: 229521

Piec Tecnoeka MKF2011S to niezawodne urządzenie dla dużych zakładów gastronomicznych, które stawiają na wysoką wydajność, prostotę obsługi i solidną konstrukcję. Idealny do codziennej, intensywnej pracy w kuchni — gwarantuje równomierne efekty pieczenia i długą żywotność.