Hideo Kitaoka Shirogami Satin Nóż Kiritsuke 27cm
1 499,00 zł
Darmowa dostawa
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Hideo Kitaoka Shirogami Satin Nóż Kiritsuke 27cmHideo Kitaoka Nóż kuchenny Shirogami Kiritsuke 27 cmJapoński nóż kuchenny mistrza Hideo Kitaoka, noże Kiritsuke to profesjonalne japońskie noże ostrzone jednostronnie. Idealny wybór do przygotowywania sushi, filetowania ryb oraz warzyw i owoców. Dane techniczne: Ostrze - stal 11 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 ShirogamiRękojeść - drewno różaneTwardość - 61-63 HRCDługość całkowita - 41,0 cmDługość ostrza - 27,0 cmSzerokość klingi - 3,6 cmGrubość klingi - 3,8 mmSposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęcznyWaga - ok. 193 g