Mąka z Ciecierzycy 1kg Młyn Kopytowa

Opis

Właściwości: mąka z ciecierzycy jest świetna nie tylko dla osób dbających o różnorodną dietę i wegetarian. Jest też bardzo dobra dla diabetologów, ponieważ zawiera niski indeks glikemiczny co nie powoduje nagłego wzrostu glukozy we krwi. Oprócz sporej ilości białka, występują w niej żelazo i kwas foliowy, które mogą korzystnie wpływać na przebieg procesów krwiotwórczych. Ciecierzyca zawiera w sobie dużo błonnika co powoduje, że jest bardzo sycąca i pomaga zachować dobrą formę i smukłą sylwetkę. Mąka z ciecierzycy jest niskokaloryczna i zawiera sporo żelaza, witaminy B6 oraz magnezu. Jest to produkt z natury bezglutenowy.

Zastosowanie: mąka z ciecierzycy używana jest do robienia hummusu, pysznych ciast, kotletów oraz pasztetów wege. Można upiec z niej orientalne pieczywo, które jest popularne w kuchni indyjskiej. Mąką z cieciorki można zagęszczać też zupy oraz gulasz.

Wartości odżywcze (na 100 g):Wartość energetyczna 387 kcalTłuszcz 6,7 gW tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7 gWęglowodany 57,8 gW tym cukry 10,8  gBłonnik 10,8 gBiałko 22,4 gSól 0,16 gWyprodukowano w Polsce