Żywienie człowieka zdrowego i chorego Tom 2 - książka wyd. 2000

Opis

Podręcznik napisany przez grono znakomitych specjalistów w zakresie żywienia oraz klinicystów zajmujących się problematyką żywieniową.

Zawiera nowocześnie zaprezentowaną współczesną wiedzę na temat: zasad i praktycznych wskazań co do właściwego żywienia w różnych okresach życiaroli żywienia etiopatologii, profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i otyłość, jadłowstręt i bulimia, choroby metaboliczne, choroby układu krążenia, pokarmowego i in. od patologii wieky dziecięcego do osteoporozy; organizacyjnych technicznych i instytucjonalnych sposobów zaspokajania potrzeb chorego człowieka.