Wydawnictwo Naukowe PWN
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności - Opracowanie Zbiorowe - akademicki podręcznik
69,37 zł 79,00 zł
https://www.taniaksiazka.pl/ Zobacz w sklepie Opis
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności. Opracowanie Zbiorowe. Akademicki podręcznik. Żywność jest źródłem składników odżywczych dla człowieka, ale też idealnym środowiskiem rozwoju wielu mikroorganizmów Dlatego higiena wytwarzania żywności to jeden z najważniejszych elementów produkcji...