Nóż do pieczywa 22cm Global G-9

Opis

Nóż do pieczywa 22cm Global G-9Nóż kuchenny do pieczywa 22 cm | Global G-9Długi japoński n óż z ząbkowanym ostrzem , którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski.  Cienka i ostro tnąca  krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co  pozwala otrzymać cieniutkie kromki  i zachować przy tym kształt pieczywa.

Dane techniczne: Ostrze  – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) Twardość ostrza  – 56-58 HRC Długość całkowita  – 34,5 cm Długość ostrza  – 22 cm Szerokość klingi  – 3,1 cm Grubość klingi  – 2 mm Waga  – ok. 158 g Noże kuchenne Global  słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i  doskonale wyważone , a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez  Komina Yamadę , zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.

Główne cechy Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58 Klinga nierdzewna: Tak Sposób ostrzenia: Ostrze ząbkowane Stal wielowarstwowa: Nie Materiał rękojeści: Stalowa Rodzaj noża: Nóż kuchenny Długość ostrza: 22 cm Typ ostrza: do pieczywa Stal: Cromova 18