Wybrane zagadnienia z maszynoznawstwa w przemyśle spożywczym

Opis

Spis treściWprowadzenie ... 5Rozdział 1. Opracowanie wyników pomiarów – Ewa Jakubczyk ... 7Rozdział 2. Pomiar temperatury – Karolina Szulc ... 23Rozdział 3. Pomiar ciśnienia – Ewa Domian, Katarzyna Samborska ... 38Rozdział 4. Pomiar prędkości liniowej, strumienia i ilości przepływającego płynu – Monika Janowicz ... 57Rozdział 5. Pomiar gęstości – Małgorzata Nowacka, Monika Janowicz ... 83Rozdział 6. Pomiar wilgotności powietrza – Karolina Szulc ... 98Rozdział 7. Pomiar poziomu cieczy i materiałów sypkich – Agnieszka Ciurzyńska ... 110Rozdział 8. Termodynamika. Para wodna jako czynnik termodynamiczny – Iwona Sitkiewicz ... 125Rozdział 9. Termodynamika. Przemiany termodynamiczne pary wodnej – Iwona Sitkiewicz ... 150Rozdział 10. Termodynamika powietrza wilgotnego – Ewa Domian ... 176Rozdział 11. Termodynamika obiegów chłodniczych – Hanna Kowalska ... 206Rozdział 12. Bilans masy i energii – Magdalena Dadan, Ewa Gondek ... 230Rozdział 13. Badanie pompy wirowej – Agata Marzec ... 262Rozdział 14. Badanie wentylatorów – Dariusz Piotrowski ... 281Rozdział 15. Badanie urządzenia chłodniczego – Hanna Kowalska ... 299brak opisu