Encyklopedia smakosza Ozdabianie potraw - książka wyd. 1994

Opis

„Encyklopedia smakosza: Ozdabianie potraw” to praktyczny i ilustrowany poradnik kulinarny z serii Encyklopedia smakosza, przygotowany przez zespół autorów i oparty na pracy zbiorowej. Książka skupia się na sztuce dekorowania potraw – przedstawia wiele pomysłów na ozdoby z owoców, warzyw, jaj, masła i ciasta oraz pokazuje, jak krok po kroku przygotować finezyjne dekoracje. Znajdziesz w niej zarówno inspiracje do dekorowania zimnych półmisków, koreczków i zimnych przystawek, jak również pomysły na efektowne zdobienia tortów i innych deserów. Wszystkie techniki zostały opisane w sposób przystępny i poparte kolorowymi zdjęciami przedstawiającymi gotowe dekoracje oraz kolejne etapy pracy.