Półprzetwory owocowe 1946 r. - Andrzej Merling - książka wyd. 1946
64,86 zł 70,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
„Półprzetwory owocowe 1946 r.” Andrzeja Merlinga to praktyczny poradnik poświęcony wytwarzaniu przetworów z owoców, opracowany w duchu powojennej gospodarności i samowystarczalności. Autor szczegółowo opisuje metody przygotowywania dżemów, konfitur, soków i kompotów, uwzględniając techniki konserwacji, przechowywania oraz wykorzystania sezonowych owoców. Książka łączy wiedzę praktyczną z jasno przedstawionymi zasadami higieny i bezpieczeństwa żywności, stanowiąc cenne źródło informacji dla domowych przetwórców i wszystkich zainteresowanych tradycyjnymi metodami zachowywania owoców.