Mąka z pszenicy miękkiej Farina Tipo Manitoba W380 1kg - Bongiovanni

Opis

Mąka Farina Tipo Manitoba W380 – Bongiovanni Farina Tipo Manitoba W380 od Bongiovanni to włoska mąka pszenna typ 0 o wysokiej zawartości białka i bardzo dobrej elastyczności. Dzięki swoim właściwościom świetnie sprawdza się w przygotowaniu ciast wymagających długiej fermentacji. Pozwala uzyskać miękki, puszysty i sprężysty wypiek o doskonałej strukturze. Z czym podać? Ta mąka jest idealna do pieczenia chleba na zakwasie, przygotowywania ciasta na pizzę, focaccię czy bułki. Doskonale chłonie wodę, co ułatwia uzyskanie elastycznego i dobrze wyrastającego ciasta. Sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnych piekarniach. Najważniejsze cechy: • Włoska mąka pszenna typ 0 z wysoką zawartością białka.• Idealna do pizzy, chleba, focaccii i bułek.• Dobra chłonność wody, ciasto staje się bardziej elastyczne.• Opakowanie 1 kg