Wegańskie rameny - Marcin Wojtasik - książka wyd. 2025
22,66 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Wegańskie rameny autorstwa Marcina Wojtasika to wyjątkowa książka kulinarna poświęcona jednemu z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni japońskiej. Autor, współzałożyciel sieci restauracji Yatta Ramen i wieloletni pasjonat kuchni azjatyckiej, udowadnia, że klasyczny ramen może zachwycać bogactwem smaku również w wersji całkowicie roślinnej. Publikacja została przygotowana zarówno z myślą o osobach od lat stosujących dietę wegańską, jak i o wszystkich miłośnikach gotowania, którzy chcą odkrywać nowe smaki oraz poznać tajniki przygotowywania aromatycznych bulionów i dodatków bez wykorzystania produktów pochodzenia zwierzęcego. Książka zawiera ponad 50 autorskich przepisów oraz liczne praktyczne wskazówki dotyczące przygotowywania ramenu.