Global Zestaw 2 noży: G-2 + GS-1

Opis

Zestaw 2 noży G-2 + GS-1 | Global G-201Zestaw zawiera:Nóż szefa kuchni 20 cm (G-2)Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowita – 32,5 cmDługość ostrza – 20 cmSzerokość klingi – 4,1 cmGrubość klingi – 2 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga – ok. 166 gNóż kuchenny 11 cm (GS-1)Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowita – 22,5 cmDługość ostrza – 11 cmSzerokość klingi – 2,5 cmGrubość klingi – 2 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga – ok. 100 gNoże Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.